复合真菌发酵对干玉米秸秆营养价值的影响

摘要

将玉米秸秆粉中加入10%小麦麸和适量的营养盐,调整其水分至70%,经由白地霉、近平滑假丝酵母、康宁木霉和绿色木霉组成的复合真菌,在30℃有氧条件下发酵3d、4d、5d、7d、14d,结果表明:复合真菌C在发酵7d、14d时,玉米秸秆饲料的粗蛋白质(CP)含量提高94.53%、106.19%(p<0.05),纤维组分含量显著下降(p<0.05);秸秆饲料的干物质(DM) 48h瘤胃消失率无显著差异,而处理14 d 的酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃消失率显著高于7d处理的结果(p<0.05);用复合真菌C处理7d的玉米秸秆饲料饲喂肉用生长鹅,其日增重提高20.76%(p<0.05),料重比下降19.04%(p<0.01).