益生菌制剂在水产动物疾病防治应用的研究进展

摘要

@@ 近十年来,随着我国水产养殖规模的日益扩大,水产动物的病害成为了水产养殖业发展的瓶颈问题,水产动物传染性疾病蔓延越来越快,发病率越来越高,危害越来越严重.目前在水产动物疾病防治中主要使用广谱抗生素,虽然使用抗生素能够有效地控制疾病的发生和蔓延,但是它干扰养殖环境中和水产动物肠道中有益微生物菌群的正常生长和繁殖,导致水产动物对病原微生物的易感性,更严重的是病原菌的耐药性增强.另外抗生素的使用还会导致其在水生动物体内的残留、富集,最终将危害人类的健康,因此使得水产品质量降低,成为了水产品销售量和出口贸易量的限制因素.为此人们提出了许多替代抗生素使用的方法,目前应用在水产养殖业生产上的主要有实用疫苗、免疫刺激剂和非特异性免疫增强因子、益生菌制剂等.益生菌制剂无毒、无残留、不产生抗药性,并且作为病原生物的抑制剂能够有效地改善养殖生态环境,维持生态平衡,增强水产养殖动物的免疫力,从而减少疾病发生.