饮食中氯离子、钾离子对血压影响的研究进展

摘要

@@ 高血压病已在人群中广泛流行,目前全球高血压患病率约为25%,预计到2025年,可升至60%[1].高血压是导致心脑血管疾病发生和死亡的最重要的危险因素,约引起60%的卒中和50%的冠心病[2].高血压是一种遗传和环境因素相互作用以动脉血压升高为特征的多因素疾患,虽然导致高血压遗传因素仍不清楚,但是不健康的饮食习惯(如高钠、低钾)已被全球确认为导致高血压的重要环境因素.