T-2毒素对低硒低蛋白大鼠脂质过氧化代谢的影响

摘要

克山病是一个严重的地方性公共卫生问题．它发生于低硒地区，有报道称克山病的发生与镰刀菌毒素中毒有关。克山病大多发生于经济贫困、自给自足的农村和山区．目前仍有部分日本学者认为克山病的发生与膳食低蛋白有关。本研究基于以上观点．通过人工合成饲料喂养动物，建立低硒低蛋白条件下T-2毒素感染的大鼠实验动物模型．通过检测大鼠血清中脂质过氧化物（LPO）水平及全血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性观察其对大鼠体内过氧化代谢的影响。