连续施用鸽粪对菜心产量及重金属含量的影响

摘要

为提高饲料报酬，养殖业普遍使用微量元素添加剂，致使禽畜粪中重金属残留较高。根据养殖场鸽粪含氮量计算其用量，进行连续4茬菜心施用鸽粪田间试验，探讨其对菜心产量及重金属含量的影响。结果表明，与单施无机肥处理相比，鸽粪单施或与无机肥配施处理均降低第1茬和第3茬菜心产量，显著提高第2茬产量，对第4茬产量则影响不大。各施用鸽粪处理4茬菜心总产量比单施无机肥处理提高4．5％～17．4％。同时，施用鸽粪对菜心不同重金属含量影响不一。与单施无机肥处理相比，施用鸽粪处理提高了菜心As、Cu和Zn含量，降低了Pb、Cr和Cd含量。且菜心As和Pb含量随鸽粪施用茬数的增加而提高，Cd含量则显著下降，不同茬别间Cr、Cu、Zn平均含量则未表现出明显规律。建议在无公害或绿色农产品生产中避免一次性大量施用或连续施用养殖场禽畜粪肥。