SPF金黄地鼠乳汁成份分析

摘要

目的 测定SPF金黄地鼠乳汁的主要成份,并与牛乳、人乳及婴儿配方奶的营养成分进行比较分析.方法 选取60只分娩后(1～10 d)的哺乳期雌鼠,将仔鼠隔离4小时以上,采用人工采集乳汁法收集雌鼠乳汁,并冷冻保存.隔天采集一次,每只雌鼠每次平均可采集2 mL乳汁.按照国家标准的方法进行乳汁成份检测.结果 金黄地鼠乳汁水分含量86.9 g/100 g,粗蛋白6.95 g/100 g,粗脂肪2.4 g/100 g,乳糖2.61 g/100 g,灰分0.83 g/100 g,pH值6.61,水分与牛乳及人乳含量接近,蛋白质高于牛乳、人乳及婴儿配方奶,脂肪低于牛乳、人乳及婴儿配方奶,乳糖低于牛乳、人乳及婴儿配方奶.结论 金黄地鼠乳汁的主要成份呈现高蛋白,低脂低糖的类型,可为无菌金黄地鼠的人工哺乳工作及配方乳的配制工作提供依据.