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薯蓣属植物中薯蓣皂苷元的研究进展

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薯蓣属植物是一类极其重要的经济作物,其中30多种薯蓣属植物所含薯蓣皂苷(元)是合成多种甾体激素比较理想的重要原料.此文对我国薯蓣属植物的资源分布、薯蓣皂苷元的提取和生产工艺、化学成分、组织培养进行了概述,展望了该产业的发展前景.

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来源
《中国生化药物杂志》 |2004年第5期|318-320|共3页
作者
聂凌鸿; 林淑英; 宁正祥;
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作者单位

淮阴工学院;

农业工程与食品工程系;

江苏;

淮安;

223001;

华南理工大学;

食品与生物工程学院;

广东;

广州;

510640;

华南理工大学;

食品与生物工程学院;

广东;

广州;

510640;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q949.718.27;
关键词
薯蓣属植物; 薯蓣皂苷元; 生产工艺; 综述;

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