日粮铁缺乏对肉仔鸡机体抗氧化功能影响的研究

摘要

１日龄艾维茵肉仔鸡１００只，随机分为２组，每组设有重复，自由采食以玉米、淀粉、葡萄糖和大豆分离蛋白为主日粮，日粮中分别添加０（铁缺乏组）和１１０ｍｇ／ｋｇ铁（对照组），饮用去离子水，分别于１和１４日龄皮下接种ＨＶＴ冻干苗、７和１４日龄滴鼻接种Ｌａｓｏｔａ系冻干苗。试验结果表明，肉仔鸡疫苗接种及饲养管理同前。铁缺乏组与对照组相比：４２日龄肝脏、胸腺、脾脏和法氏囊中过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性显著降低（Ｐ＜０．０５）、肝脏、胸腺和脾脏中谷胱甘肽过氯化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性显著降低（Ｐ＜０．０５）；４２日龄肝脏、胸腺、脾脏和法氏囊中脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量显著升高（Ｐ＜０．０５）。铁营养状况与机体抗氧化功能密切相关，日粮铁缺乏机体抗氧化功能降低。