混合乳酸菌制剂对芦苇低水分青贮品质的影响

摘要

将成熟期芦苇晾晒成30%和40%2个水分组,并分别添加3%、6%、9%和12%混合乳酸菌制剂(LAUs)发酵20 d,研究水分含量和混合乳酸茵制剂对芦苇青贮品质的影响.结果表明:添加混合乳酸菌制剂显著降低了30%和40%水分条件下,青贮后CF和NDF含量(P＜0.05).同等水分下,添加乳酸茵制剂可以显著降低pH值、提高青贮料乳酸、乙酸生成量以及乳酸菌数量(P＜0.05).随水分含量的升高,pH值显著下降,乳酸、总酸生成量以及乳酸茵数量显著增加(P＜0.05).各种试验处理组均获得较理想的发酵效果.