不同来源玉米对大恒肉鸡代谢能的测定及近红外预测模型的构建

摘要

本试验旨在评定30种不同来源玉米对大恒肉鸡的代谢能值,并利用近红外光谱技术建立近红外预测模型.试验采用单因素完全随机设计,每个玉米样品为1个处理,每个处理8个重复,每个重复1只鸡,采用17周龄大恒肉公鸡.采用排空强饲法评定代谢能;结合近红外光谱,建立大恒肉鸡的玉米代谢能预测模型.结果表明:1)30种玉米的代谢能(DM)为86.76％±0.56％;粗蛋白(CP)为7.99％±0.43％;总能(GE)为16.239±0.123 MJ/kg;中性洗涤纤维(NDF)为11.27％±1.89％;酸性洗涤纤维(ADF)为2.80％±0.39％;粗纤维(CF)为1.98％±0.23％.2)30种玉米对大恒肉鸡的表现代谢能(AME)为14.624±0.469 MJ/kg;氮校正表观代谢能(AMEn)为14.646±0.462 MJ/kg;真代谢能(TME)为16.062±0.488 MJ/kg;氮校正真代谢能(TMEn)为16.083±0.481 MJ/kg.3)用近红外技术建立的大恒肉鸡AME、AMEn、TME、TMEn校正模型决定系数(R2cal)、预测标准差(RMSEE)及相对标准差(RSD)分别为0.99、0.023、0.16;0.99、0.011、0.07;0.99、0.014、0.08;0.99、0.013、0.08;内部交叉验证决定系数(R2cv)及内部交叉验证预测标准差(RMSECV)、相对标准差(RSD)分别为0.93、0.057、0.39;0.95、0.048、0.33;0.94、0.056、0.35;0.95、0.055、0.34.结果表明不同来源玉米对大恒肉鸡的AME、AMEn、TME、TMEn均存在差异.2)构建的近红外预测模型可以较好地预测大恒肉鸡的玉米代谢能值.