黄酮类化合物在脂肪代谢中的作用机制研究进展

摘要

近年来,黄酮类化合物在脂肪代谢中的作用被广泛研究,大量的体内外试验发现黄酮类化合物具有明显的降脂作用,是一种天然的调控脂肪代谢物质。本文主要介绍了黄酮类化合物的来源、分类、主要化合物及其与脂肪代谢的关系,并从miRNAs、肝脏组织腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)、脂肪组织AMPK、有丝分裂克隆扩增(MCE)和神经系统等途径探讨了黄酮类化合物调控机体脂肪代谢的分子机制,以期为黄酮类化合物的科学应用提供理论依据。