甜菜碱对宫内发育迟缓仔猪生长性能、肝脏损伤和抗氧化功能的影响

摘要

本试验旨在研究甜菜碱对宫内发育迟缓(IUGR)仔猪生长性能、肝脏损伤和抗氧化功能的影响.从6窝符合正常初生重(NBW)和IUGR选择标准的新生仔猪中,每窝选择1头NBW和2头IUGR雄性仔猪(共18头),自然哺乳至7日龄,随后分至NBW对照组、IUGR对照组和IUGR试验组,每组6个重复,每个重复1头.NBW对照组和IUGR对照组饲喂基础配方乳,IUGR试验组饲喂在基础配方乳中添加1.0 g/kg甜菜碱(以乳粉干物质计)的试验配方乳.试验期15 d.结果表明:1)与NBW对照组相比,IUGR显著降低了仔猪7和21日龄体重以及7～21日龄平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)(P<0.05);2)IUGR对照组仔猪血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性较NBW对照组显著升高(P<0.05),IUGR试验组仔猪血浆ALT活性较IUGR对照组显著降低(P<0.05);3)与NBW对照组相比,IUGR对照组仔猪肝细胞活性氧(ROS)水平和肝脏丙二醛(MDA)、蛋白羰基(PC)以及氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量显著提高(P<0.05),而肝脏γ-谷氨酰半胱氨酸连接酶(γ?GCL)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性以及总谷胱甘肽(T?GSH)、还原型谷胱甘肽(GSH)和S-腺苷蛋氨酸(SAM)含量显著降低(P<0.05);4)与IUGR对照组相比,IUGR试验组仔猪肝细胞ROS水平和肝脏PC含量显著降低(P<0.05),肝脏 γ?GCL活性以及T?GSH、GSH和SAM含量显著升高(P<0.05).综上所述,添加1.0 g/kg甜菜碱可改善IUGR仔猪肝脏抗氧化功能,缓解氧化应激和组织损伤.