2种盐度和3种糖源对凡纳滨对虾生长和糖代谢的影响

摘要

本试验旨在研究2种盐度和3种糖源对凡纳滨对虾生长和糖代谢的影响。以体重为(0.39±0.01) g的720尾凡纳滨对虾为研究对象,采用3×2双因素试验设计,选取12‰、30‰2种盐度,葡萄糖、蔗糖、淀粉3种糖源,共计6个处理,每个处理3个重复,每个重复40尾虾,进行为期56 d的养殖试验。结果表明:1)糖源对终末体重、特定生长率、增重率均有显著影响(P 0. 05);对30‰盐度下的蛋白质效率有显著影响(P0.05),糖源和盐度的交互作用对肝糖原含量也无显著影响(P>0.05)。饲喂4 h后,肌糖原含量在2个盐度下均有显著差异(P0.05)。3)糖源对肝胰脏脂肪合成酶、苹果酸脱氢酶、磷酸果糖激酶、谷丙转氨酶和琥珀酸脱氢酶活性有显著影响(P<0.05);表现为淀粉组高于其他组;盐度对肝胰腺脂肪合成酶、磷酸果糖激酶、α-酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶和谷草转氨酶活性有显著影响(P<0.05),表现为12‰盐度高于30‰盐度。盐度和糖源的交互作用对脂肪合成酶和谷丙转氨酶活性有显著影响(P<0.05)。由此得出,以12‰盐度下蔗糖组效果最优,该条件对对虾生长有良好促进作用。