不同粗饲料分级指数与碳水化合物平衡指数组合饲粮对泌乳中期奶牛产奶性能及血清生化指标的影响

摘要

本试验在相同能量和蛋白质水平下,研究不同粗饲料分级指数(GI)与碳水化合物平衡指数(CBI)组合饲粮对泌乳中期奶牛产奶性能及血清生化指标的影响.通过GI筛选粗饲料最佳组合,以谷物的种类和含量改变CBI[CBI=物理有效中性洗涤纤维(peNDF)/谷物瘤胃可降解淀粉(RDSG)].试验采用2×2双因素析因设计,饲粮GI分别为10.83和10.33,CBI分别为1.48和1.62.选24头胎次、体重接近的泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为4组(每组6头),分别饲喂不同GI与CBI组合饲粮.结果显示:1)GI和CBI对奶牛的干物质采食量及主要营养物质采食量均无显著影响(P>0.05),且两者的交互作用不显著(P>0.05).GI对各时间点(正试期第6、13、20、27、34天)及平均产奶量无显著影响(P>0.05),CBI对除第6天外的各时间点及平均产奶量均有显著影响(P0.05).GI=10.33、CBI=1.48组乳脂率相对较高,GI=10.83、CBI=1.62组乳尿素氮含量相对较高,GI=10.33、CBI=1.62组乳体细胞数相对较低.2)GI和CBI对奶牛各时间点(正试期第6、13、20、27、34天)及平均血清总蛋白、白蛋白、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖、β-羟丁酸含量与谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性均无显著影响(P>0.05),且两者的交互作用不显著(P>0.05).由此得出,饲粮GI=10.83、CBI=1.48时泌乳中期奶牛的产奶量相对较高,GI=10.33、CBI=1.48时泌乳中期奶牛的乳品质相对较好.在饲粮CBI=1.48的条件下,蛋白质和脂类消化利用情况以GI=10.83时较优,在糖类代谢方面以GI=10.33时较优.