芪草提取物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及胆固醇代谢的影响

摘要

本试验旨在研究芪草提取物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及胆固醇代谢的影响.试验选用3360只45周龄的大午金凤蛋鸡,随机分成2个组,每组12个重复,每个重复140只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加400 mg/kg的芪草提取物.试验期12周.结果表明:1)试验第8、12周,试验组蛋鸡的产蛋率、料蛋比显著高于对照组(P<0.05).2)试验第8、12周,试验组鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位均显著高于对照组(P<0.05);试验第12周,试验组鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度均显著高于对照组(P<0.05).3)试验第12周,试验组蛋鸡的血清总胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05),试验组蛋鸡的肝脏中3-羟-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGR)和卵巢中极低密度脂蛋白受体(VLDLR)基因表达水平显著低于对照组(P<0.05).4)试验第4～12周,试验组鸡蛋的蛋黄胆固醇含量逐渐降低;试验第12周,试验组鸡蛋的蛋黄胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05).由此可见,饲粮中添加芪草提取物能提高蛋鸡的产蛋性能,改善鸡蛋品质,可通过调节血清中脂肪代谢指标和抑制HMGR、VLDLR基因表达降低鸡蛋蛋黄胆固醇含量.