生长育肥猪后肠纤维分解菌的数量及微生物发酵作用

摘要

本试验采用严格厌氧微生物学方法,对生长肥育猪的盲肠、结肠和直肠内容物中总厌氧菌和纤维分解菌的数量、纤维素酶活性、氨态氮和VFA含量进行了测定.结果表明,盲肠和直肠内容物中纤维分解菌的数量显著高于结肠(P＜0.01);盲肠内容物中羧甲基纤维素酶活性最高,其次是结肠,直肠最低(P＜0.05);直肠和盲肠的氨态氮浓度显著高于结肠(P＜0.05);盲肠、结肠和直肠的总VFA含量分别为82.79、154.47和143.80mmol/L;乙酸的摩尔百分比为盲肠＞结肠＞直肠;丙酸的摩尔百分比无明显改变;丁酸的摩尔百分比为盲肠＜结肠＜直肠(P＞0.05).本试验证明,饲喂玉米-豆粕型日粮的生长肥育猪后肠中存在相当数量的纤维分解菌,盲肠、结肠和直肠内容物中纤维分解菌的数量分别占可培养微生物区系的8.6%、3.1%和22.1%.后肠微生物发酵类型为乙酸发酵型.