旋涡提取-电感耦合等离子体发射光谱法快速测定橄榄油中9种金属元素

摘要

建立了旋涡提取-电感耦合等离子体光谱法（ICP-OES）准确测定橄榄油中9种金属元素的方法。采用5%（V/V）HNO3作为提取液,通过5 min旋涡提取即可完全提取橄榄油中的待测金属元素,提取过程中加入适量二氯甲烷,将提取液置于上层,可使料液比加大至1∶1（m/V）。方法的定量限在0.01～0.05 mg/kg之间,可完全满足橄榄油中9种金属元素的测定要求。方法的加标回收率在90.2%～103.6%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）小于5.0%,方法简单快捷、灵敏度高、稳定性好。本方法与GB 5009.268-2016的微波消解法测定结果无显著性差异（p＞0.05）,结果准确可靠。