反相高效液相色谱法同时测定果汁中8种添加剂

摘要

建立了反相高效液相色谱法(RP-HPLC)同时直接测定进口果汁中柠檬黄和苋菜红等8种添加剂含量的方法.色谱柱为Hypersil BDS C18柱(250 mm×4.0 mm i.d. ,5 μm),流动相为甲醇/0.01 mol/L 乙酸铵,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为40℃,DAD紫外检测器波长为230 nm.在此色谱条件下,各组分在10 min内均得到良好分离.平均回收率为90%～114%,相对标准偏差1.3%～8.0%.