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餐饮业冷拼间卫生设施现状调查

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目的分析桥西区餐饮业冷拼间卫生设施情况,探讨下一步工作重点方法共抽查餐饮业单位50家结果餐饮业冷拼间卫生设施符合卫生要求的占36%结论如何加强餐饮业单位冷拼间卫生设施的管理

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来源
《中华卫生监督与健康》 |2004年第1期|47-48|共2页
作者
齐惠荣; 姜涛; 徐志红;
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作者单位

河北省石家庄市桥西区卫生防疫站,050091;

河北省石家庄市长安区卫生防疫站,050031;

河北省三三零二职工医院,050011;

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正文语种 chi
中图分类食堂、饭馆卫生与检查;
关键词
冷拼间; 紫外线灯; 调查;

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