哪种果蔬抗衰老最强

摘要

＜正＞ 美国波士顿人类老年营养研究中心发现,从菠菜和草莓中提取的饮料,具有强力抗氧化活性,可使机体抗氧化能力提高20%。菠菜和草莓含抗氧化维生素,可清除氧自由基等体内垃圾,菠菜中的类黄酮还可防治老年性黄斑变性和老化。新近研究还发现,蕃茄红素可预防肺癌和前列腺癌的发生,蕃茄红素在西红柿中含量最高,在樱桃、鲜桃、黄杏、草莓、紫皮葡萄、倭瓜、西瓜中也含有。