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厨房里怎样去除新鲜蔬菜中疑有的农药

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我们在厨房里做菜时,往往担心购买的新鲜蔬菜含有农药.大家知道,误食农药对人体危害是巨大的,轻者导致头痛、呕吐,重者会有生命危险.那么,应该怎样处理这些新鲜蔬菜,食用起来才能放心大胆呢?下面介绍几种常用的比较简单的去除残留农药的方法.

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来源
《中外健康文摘》 |2010年第33期|362-363|共2页
作者
谢颖惠;
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作者单位

微山县疾病预防控制中心;

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正文语种 chi
中图分类药源性疾病;
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