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粮食、油料中产毒真菌及致癌性真菌毒素

         

摘要

简要分析了粮食、油料中产毒真菌及致癌性真菌毒素的产毒条件 ,毒性及其特点 。

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    《中外食品加工技术》 |2003年第2期|79-80|共2页
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