食品安全与卫生领域的政府管制研究

摘要

食品，是人类赖以生存和发展的根本，任何人离开食品都没有办法生存，它直接地关系到了人们的身体的健康。并且，食品的安全状况不仅仅体现了各个国家人民的生活质量，还反映出国家的行政管理制度及经济发展状况等有关方面的能力。在我们国家，近些年以来关于食品安全的问题屡见不鲜，得不到有效的禁止，这些问题产生了我国众多的人民群众对于食品安全现存的状况担忧和失望的负面情绪出现。在此情境下，食品安全监管工作显示出它在食品市场管控中的重要性。对其研究有着深远而重大的意义。本文简单分析了我国食品安全监管现状及问题，并针对实际提出了几点浅见。