食品安全问题:现状、影响与对策研究——基于潍坊市部分地区的实证考察

摘要

随着我国社会经济迅速发展，人们对饮食起居提出了更高要求。但是近年来重大食品安全问题不断被曝光，我国食品安全领域出现了许多令人忧虑的现象，如三聚氰胺奶粉、苏丹红、瘦肉精、染色馒头、地沟油等一系列问题。食品安全问题直接关系到人民的生活和健康，是当今最受关注的严重公害之一，食品安全带来的诸多问题已引起政府和人民的广泛重视。