如何营造食品不浪费的消费环境

摘要

鼓励消费是历史的潮流,也是经济发展的必然趋势。同时,应该注意到在消费不断增长背后的浪费现象,尤其是食品浪费现象,无论是在发展中国家还是发达国家,已成为社会较为普遍现象。食品浪费行为的存在,并不完全源于消费文化与传统,在某种程度上是缺少支撑不浪费的消费环境。因此,改变传统消费习惯,不断提升节约理念,营造食品不浪费的消费环境,包括软硬环境,具有现实意义和长远的战略意义。