居民日常饮水放置时间与亚硝酸盐含量变化

摘要

亚硝酸盐是致癌物质之一，饮用水中如果含有亚硝酸盐可通过饮水进入人体，饮水中如果含有硝酸盐氮与空气中的有机物接触，随着时间的变化，可以还原为亚硝酸盐。我们对饮用水存放的时间、方式进行实验，得出以下结果。