香菇多糖的生物学功能及其应用前景

摘要

本文就香菇多糖对免疫器官、细胞免疫和体液免疫、调控细胞因子的影响和抗肿瘤等生物学功能作一综述，旨在证明香菇多糖作为一种新型饲料添加剂的可能性和优越性。