饲料来源的霉菌毒素对畜、禽繁殖性能的影响

摘要

本研究通过对妊娠和哺乳母猪、肉用种鸡及泌乳母牛进行-系列试验，以测定饲料来源镰孢毒素对畜禽生产性能、健康状况以及繁殖性能的影响。发现呕吐毒素（DON）是天然污染小麦和玉米混合物中的主要污染物，而15-乙酰基-DON、玉米赤霉烯酮为次要污染物。给泌乳期的荷尔斯坦因（Holstein）母牛饲喂①对照日粮；②污染谷物的日粮；⑧污染谷物十0．2％葡甘露聚糖、霉菌毒素吸附剂（GMA，霉可吸，奥特奇公司，Nicholasville，KY，USA）56天。给妊娠和哺乳母猪在产前和分娩后各饲喂类似的日粮21天。给肉用种鸡饲喂类似的日粮84天。在奶牛试验中未见日粮对产奶量、饲料采食、奶中体细胞数或牛奶成分有所影响；但给母牛饲喂污染日粮却显著地降低血浆免疫球蛋白（IgA）的浓度，而且也显著地提高了血浆中尿素的浓度。在饲料中添加霉可吸（GMA）可预防这些反面效果。污染日粮不影响母猪的饲料采食量，可是饲喂污染目粮显著地降低妊娠母猪的体重；而饲喂GMA可部分地预防此后果。成活仔猪的初生重不受日粮的影响；但是，饲喂污染日粮显著地增加死产仔猪的发生率，但饲喂GMA可预防此现象的发生。与对照组相比，给哺乳母猪饲喂含污染谷物的日粮使母猪进食量显著下降，并使体重也降低；但母猪乳中的营养成分不受影响。给肉用种鸡饲喂污染谷物时有降低产蛋率的趋势，但未见对公鸡的受精率有影响。饲喂污染谷物显著地降低蛋壳厚度，而后者使胚胎早期死亡率显著地提高，饲喂GMA可预防此反面效果。所以，本试验的结论是：饲料来源的镰孢毒素对繁殖母猪、肉用种鸡和奶牛都会产生负面影响。因此，必须慎重对待污染饲料。