饲用嗜酸乳酸杆菌LS-03生物学特性的研究

摘要

对从新鲜猪粪中分离得到的嗜酸乳酸杆菌（Lactobacillus acidophilus）LS-03的生长习性、产酸、耐酸、耐热等生物学特性进行了初步研完。结果表明，该菌株最适生长温度为36—38℃，最适起始pH值为5．5—6．5，在静置培养条件下比振荡培养效果好，最高生物量达到了1010CFU／mL，并具有较好的生长繁殖性能和抗逆性。可作为畜禽饲料中益生素的菌种使用。