在家禽生产中单宁替代抗生素类生长促进剂的应用

摘要

为了提高饲料转化率并减少成本，抗生素在家禽饲料配方中使用已超过了40年，长期使用亚治疗剂量的抗生素作为生长促进剂导致产生了具有抗性的微生物。在过去的几年里，全球都开始关注微生物抗性的增长和抗性基因从动物转移至人类的风险。禁止在动物日粮中添加抗生素给家禽养殖户带来了空前的压力，其中一个不利因素是疾病感染的几率增加，并造成治疗使用的抗生素量增加，以及成本的增加。因此，迫切需要抗生素类生长促进剂的替代产品，替代产品的要求不仅不能对家禽的生产性能造成负面影响，还应该减少具有抗性微生物的数量。植物提取物以及提纯的物质在动物营养中的应用极具前景，无论是作用效果还是带来的经济利益都令人满意。单宁是一种植物提取物，为了控制疾病并提高动物生产性能，单宁已经在家禽饲料中添加并得到了成功应用。任何一种提取物的成功运用需要在数量和质量上同时满足家禽生产的需求，栗子（经水解）和白坚木（经浓缩）单宁属于方便获得的商业产品，能够满足上述要求。本篇综述将会分析已有的数据来支持它们的应用。