我的特色我来做

摘要

特色是做出来的，在讲究醇正味道、健康味道、正宗味道的餐饮潮流市场中，一些餐厅或为打造自己的招牌，或为保证民间特色菜点的纯正风味，或为增添餐厅的情趣特色，开始自制（自殖、自植）食材。