读者来信

摘要

本刊编辑农历庚子年新春一过,预示着新一年的正式开始。第一批90后已经成功卡“3.0”。2019年年末,我们在《中国烹饪》微信公众号上发表《Hello 30岁,90后而立倒计时!》一文,引发了广大网友的热议。餐饮业素称"勤行",厨师普遍入行时间较早,既有“厚积薄发,大器晚成”者,也有“英雄少年”。对于他们来说,30岁真的是关键的一年。在文中,有身为行政总厨和创业当老板的,也有在晋级路上的追梦人。从与他们的对话中,我们感受了年轻人的进取精神。