阿加莎和她的德文郡奶油

摘要

食物是看世界的方式,食瘾是一个人的软肋,有些软肋秘而不宣,有些软肋一目了然。阿加莎•克里斯蒂说:“我最爱吃的东西曾经是、现在是、或许永远都是奶油。”她出生在英国德文郡托基的阿什菲尔德宅邸。德文郡出产一种特殊的奶油,阿加莎称它为冻奶油-从烫热的牛奶里捞出黄色的奶油,一层层地放在瓷碗里。德文郡奶油的常规搭配是新鲜出炉的司康,把奶油涂在司康中间,夹上果酱,上一壶红茶,这应该是英国人喜欢的奶油茶(cream tea)。德文郡人的骨血里流淌着奶油的香甜。