闽南乡情 古早家味

摘要

闽南地区涵盖泉州、厦门、漳州,因处于沿海而物产富足,饮食文化也特色鲜明.尤其是那些藏于街头巷尾的市井美味,赋予闽南小吃与众不同的魅力。在北京时尚潮地三里屯,有一家专注闽南古早味的餐厅“厚鲤甲赫”,店名音译自闽南语“让您吃好”,这亦是创始人兼主厨姚大戈的创业初衷。