庐陵故事赣菜鲜活

摘要

江西吉安得天独厚的山珍水产与人文历史孕育了地域特色浓郁、丰富多样的菜点小吃。吉安烹任协会两任会长黄承远、肖普生先后带领团队,历经几年时间,探访吉安各乡镇村落、考察各地域特色菜品和小吃,将吉安山水之间的地方美食汇集成册,除做法外,还介绍了其背后的故事、历史文化渊源。