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吃“豆”猪肉就会长“豆”吗?

         

摘要

这里说的"豆"是指绦虫的"囊尾蚴"而言,它是猪肉绦虫发育成长的一个阶段,称为囊尾蚴。成熟的囊尾蚴如黄豆大小,呈白色半透明的囊状物,囊内充满液体。囊壁内面有一个小米粒大小的白点,其以后发育为绦虫头节。囊尾蚴在猪体内可存活数年,最后因钙化而死亡。人吃了含囊尾蚴的猪肉(俗称"豆"猪肉),

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