浅谈餐饮服务业成本管理的控制

摘要

餐饮业是以服务设施为条件,向消费者提供劳动服务的服务性行业,随着餐饮行业竞争日趋激烈,如果对餐饮行业内部管理不当,会造成进行成本增加,利润随着成本的加大而减少,会使餐饮企业面临破产的局面,所以餐饮业要在竞争中良好发展,就需要根据自身经营的特点加强对成本核算与控制.