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茶的抗菌抗病毒功效

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摘要

茶的抗菌和抗病毒功效显著,具有重要的研究开发价值和市场应用前景,引起了人们的广泛关注.本文重点介绍了茶的抗菌和抗病毒作用、茶中发挥抗菌和抗病毒功效的主要化学成分以及茶抗菌抗病毒的可能机理等.

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来源
《中国茶叶》|2019年第1期|1-6|共6页
作者
吕海鹏; 张盛; 林智;
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作者单位

中国农业科学院茶叶研究所,310008;

长兴茶乾坤食品有限公司院士工作站,313100;

中国农业科学院茶叶研究所,310008;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
茶; 抗菌; 抗病毒; 化学成分; 机理;

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