基于食物消费结构角度引导城市居民家庭畜禽产品消费的建议

摘要

畜禽产品作为食品的重要组成部分,在人们的日常生活当中占有十分重要的地位。近年来,随着我国居民生活水平的日益提升,畜禽产品的消费状况也发生着改变。消费作为整个农业产业链的末端,其变化将对整个产业起着引导和带动性的作用。因而,考察我国居民畜禽产品的消费结构变动,根据其变动的方向和特征,采取相应的引导和协调政策,是当前促进我国畜禽产业发展的一个政策调控方向。