用匠心精神来做连锁餐饮——专访河北渝乡辣婆婆董事长李进飞

摘要

2015年,中国餐饮市场规模突破3万亿元,占社会消费品零售总额的10.7%,餐饮外卖市场规模达到1400亿元。据专家预测,未来五年,餐饮业会保持年均10%以上的增速。虽然未来前景很美好,但是整个行业也不得不面对目前市场鱼龙混杂、配套不完备、发展缓慢的现状。近日,本刊记者专访了渝乡辣婆婆董事长李进飞,让这位起步较早的连锁餐饮企业代表人物向读者谈谈他的观点与建议。