云南:云腿月饼等6项食品安全地方标准明年实施

摘要

云腿月饼、滇式月饼、滇味豆豉、滇味卤腐、滇味酱和红糖作为云南传统食品,近几年深受云南省和全国消费者的青睐。但由于国内没有较适宜的标准来规范这些特色食品的生产,各企业生产的产品质量参差不齐,差异较大。近日,云南省产品质量监督检验研究院负责制定、修订的《云腿月饼》《滇式月饼》《滇味豆豉》《滇味卤腐》《滇味酱》和《红糖》六项食品安全地方标准已正式批准发布。