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范志红;
中国营养学会;
中国农业大学营养健康系;
反式脂肪酸; 代可可脂; 人造奶油; 食品配料; 不饱和脂肪酸; 营养成分表; 动脉粥样硬化;
机译:脂肪酸组成的调查包括反式脂肪酸和选定的咸零食食品中的芥酸酸
机译:婴儿配方食品对反式脂肪酸的零容忍度?恐惧,虚构和事实
机译:中国市场食品中反式脂肪酸的含量
机译:改革食品:反式脂肪如何进入和退出美国食品体系。
机译:人们真的知道附近有哪些食品零售商?检查基于GIS的八县零售食品商店的存在感南卡罗来纳州地区
机译:具有零反式脂肪的食品的营养特征声称具有零反式脂肪酸的食品的营养特征
机译:不含反式脂肪的新食品选择更好地将美国饮食与健康建议保持一致
机译:用于生产低饱和,零反式脂肪酸人造黄油,脂肪涂抹物,结冰,结霜,起酥油和食品的结构性脂肪
机译:食品,减轻反式脂肪酸有害作用的方法和减少反式脂肪酸量的方法
机译:反式脂肪替代系统和用反式脂肪替代系统制造烘焙食品的方法
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