解读《食用盐碘含量》（GB26878—2011）新标准

摘要

《食用盐碘含量量》（GB26878—2011）新标准将于2012年3月执行，本文对于其碘含量范围、波动幅度和标准套数与现行标准做了对比和分析，以求全面理解新标准。同时针对目前的生产现状，提出应采取的措施，利于今后企业更好地贯彻执行。