科技创新 推动果酒产业更上层楼

摘要

cqvip:果酒作为健康饮品,未来将更多的走向老百姓的餐桌,这是果酒产业一次重大的发展机遇,当然也对产业提出了更高的要求.《2014一2018中国果酒研究报告》显示,这几年我国果酒产业的销售额每年呈现15%~20%的增长.虽然已经取得了一定的成绩,但与世界平均发展水平相比,产业发展仍然比较滞后,技术领域也存在很多亟待解决的问题.