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当前我国稻米品质状况分析

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摘要

本文从碾米、外观、食味和营养等四个方面分析了我国稻米品质的基本情况,并对我国稻米品质的生态分布和稻米质量安全的基本情况进行了分析,以期大家对当前我国稻米品质状况有一个全面的了解.

著录项

来源
《中国稻米》 |2006年第1期|1-4|共4页
作者
朱智伟;
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作者单位

中国水稻研究所,杭州,310006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农作物;
关键词
稻米; 品质状况; 分析;

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