2008中国大连海参文化月“棒棰岛杯”海参烹饪大赛

摘要

中国人吃海参已经有上千年的历史了,海参是天然的营养宝库,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。大连是海参的主要产地,大连海鲜享誉天下,大连海参更是海鲜中的珍品。为进一步提升大连海参在地方美食中的整体地位,提升海参市场价值和品牌知名度,使大连海参发展成为具有大连城市特色和文化内涵的地方优势产品,由大连市海洋渔业协