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贾润礼;
华北工学院化工系;
淀粉胶; 储存; 失效;
机译:胶淀粉酶去委野生豌豆淀粉的逆转特性:储存时间和温度的影响
机译:由珍珠米淀粉和角叉菜胶胶制备的复合可食用薄膜的物理,结构和热性能:使用响应表面方法的方法优化
机译:非比特集酸奶:秋葵胶和各种淀粉对流变,感官和储存品质的影响和乳清
机译:二醛壳聚糖/阳离子淀粉表面施胶剂的制备及阻隔性能
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:小麦粉的超细粉碎:面粉/淀粉颗粒的形状和粒度分布对落胶量和糊化性能的影响
机译:淀粉和角叉菜胶对火鸡火腿理化特性的影响评价淀粉和角叉菜胶对火鸡火腿理化特性的影响评价
机译:裂纹密封胶新型热拌沥青加铺层裂缝密封胶性能及凸起原因研究
机译:具有淀粉和抗菌性能的淀粉胶基胶的制备
机译:包括天然淀粉和淀粉乳化剂的食品增稠剂,其剪切和储存性能得到改善
机译:制备具有改善的储存稳定性的抑制淀粉的方法,具有改善的储存稳定性的抑制淀粉,使用抑制淀粉的方法和含有抑制淀粉的食品
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