浅析新版饮用水标准对食品加工体系的影响

摘要

2006年，欧盟新指令中对输欧食品加工企业提出新的要求，要求所有输欧食品加工企业所用的工业用水必须符合欧盟饮用水要求，同时厂家要定期向欧盟食品安全管理组织提供出必要的饮用水检测报告，不能提供相应报告或提供报告的硷验组织未得到欧盟认可的，欧盟将停止从该企业进口食品制成品。欧盟此次指令的发布，将饮用水这个原本与食品加工看似无关问题从后台一下子提到了食品安全管理体系桌面上来。