气相色谱法测定伏特加酒中总酯总醛甲醇高级醇的含量

摘要

伏特加酒中的总酯、总醛、甲醇、高级醇(异丁醇、异戊醇)的含量,直接进样通过气相色谱仪测定,检出限分别为3.0mg/L、2.0mg/L、10.0mg/L、1.0mg/L、1.0mg/L,样品标准加入回收率分别为92.5～102.1%、93.8～101.2%、91.8～99.9%、93.5～102.8%、94.2～101.3%,RSD分别为1.8～6.3%、2.6～8.2%、3.2～10.5%、2.8～8.8%、2.2～7.5%。