云上黑山羊成年母羊屠宰性能及其相关性分析

摘要

为进一步丰富云上黑山羊的育种数据,对20只云上黑山羊成年母羊的屠宰性能进行了测定,并对其进行了相关性分析.结果表明,云上黑山羊成年母羊体重54.54 kg,屠宰率50.60％,胴体净肉率82.38％,具备良好的产肉性能;不同年龄云上黑山羊成年母羊屠宰性能间存在一定差异,但屠宰率不受年龄影响;相关性分析显示,云上黑山羊屠宰性状间有9个呈极显著正相关(P0.05);依据宰前活重(X)分别建立了预测胴体重(Y)的回归方程为Y=0.562X-2.999(R2=0.923,P<0.01),预测净肉重(Y)的回归方程为Y=0.196X+0.053(R2=0.822,P<0.01).